Ingredienti
- 500 ml di latte
- 50 g di farina integrale
- Sale fino q.b.
- Noce moscata q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
Besciamella sul gas
- Riscalda leggermente il latte, versane un po’ in una casseruola con la farina. e mescola finchè si sarà formata un cremina omogenea e senza grumi.
- Aquesto punto diluisci la crema versando gradualmente il restante latte e mescolando con una frusta.
- Porta ad ebolizione il composto mescolando, aggiungi per ultimo il sale e la noce moscata.
Besciamella bimby
- Metti tutti gli ingredienti nel boccale ed impostare 12 minuti a 90° C velocità 4.