Servings 4
Ingredienti
- 4 cipolle ramate
- sale fino q. b.
- olio extravergine d'oliva q. b.
- aceto di mele q. b.
Istruzioni
- Pulire con un panno umido le cipolle assicurandosi che non ci siano residui di terriccio.
- Metterle senza sbucciarle su una leccarda e farle cuocere in forno preriscaldato per 1 ora e trenta minuti a 220° C. Il tempo di cottura può variare in base alla grandezza delle cipolle che vengono utilizzate.
- Cuocendo la buccia delle cipolle tenderà a diventare scura. Assicurarsi che siano cotte pigiandole un po' con una forchetta, dovranno risultare morbide.
- Farle raffreddare, sbucciarle e condirle con un po' di sale, olio extravergine d'oliva ed un po' d'aceto di mele se piace.