Servings 2 persone
Ingredienti
- 250 g yogurt bianco (di soia per una versione vegana)
- 20 g noci
- 20 g tra fiocchi d’avena integrali, uvette, nocciole, mandole e qualche scaglia di cioccolato fondente
- 2 cucchiaini semi di girasole
- 1 mela
- Q. b. Sciroppo d'acero
- Succo di limone
Istruzioni
- Lavare e tagliare a fette la mela senza togliere la buccia. Gli spicchi di mele non devono essere troppo sottili.
- Irrorare gli spicchi di mela con del succo di limone per non farli diventare scuri, in un pentolino con un goccio di acqua e far cuocere per circa 10 minuti il tempo che si ammorbidisca.
- Intanto mettere in due ciotole lo yogurt, al centro mettere le fette delle mela precedentemente cotte e da un lato mettere il porridge e noci spezzettate e dall'altro i semi di girasole.
- Versare sulle mele lo sciroppo d'acero e servire.