Servings 2 persone
Ingredienti
- 100 g di ceci lessi
- 1 avocado maturo
- 1 cucchiaino di tahina
- Il succo di un lime piccolo
- 10 g di olio extravergine d’oliva
- Metà spicco di aglio
- Sale q.b.
- Prezzemolo per decorare
Istruzioni
- Mettete in un robot da cucina i ceci, l’avocado a pezzi, l’aglio precedentemente schiacciato, il succo di lime, la tahina ed il sale.
- Frullate fino ad ottenere una purea senza grumi ed omogenea.
- Versate l’hummus in una ciotola o in un piatto, irroratelo con l’olio e servite.