Ingredienti
- 100 g di semi di zucca
- 800 ml di acqua
- Sciroppo d’acero q. b.
Istruzioni
- Sciacquate i semi di zucca e metteteli in ammollo nell’acqua dalle 3 alle 6 ore
- Trascorso il tempo risciacquate i semi e tritateli aggiungendo gradualmente l’acqua.
- Filtrare il tutto usando prima un semplice colino a maglie strette poi ripassare il latte in un telo di cotone o lino preferibilmente utilizzato sempre per questo scopo, non lavato con detersivi o ammorbidenti.
- Dolcificate con sciroppo di acero o altro dolcificate che più vi piace.