Servings 2 persone
Calories 168kcal
Ingredienti
- 2 melanzane di media grandezza
- 10 pomodorini pachino
- 1 spicchio di aglio piccolo
- Origano q.b.
- Sale fino q.b.
- Q.b. Olio di oliva extra vergine
Istruzioni
- Lavate accuratamente le melanzane e i pomodori sotto l'acqua corrente. Tagliate la parte superiore verde spinosa del gambo della melanzana.
- Tagliate i pomodorini e conditeli con sale, olio, aglio schiacciato e origano.
- Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza e praticate con un coltello lunghe incisioni nella polpa di ciascuna parte.
- Spennellate con l'olio le melanzane, verate sopra il condimento dei pomodori.
- Se le cuocete in un forno tradizionale impostate il forno a 180° C per 40 minuti.
- Se utilizzate la friggitrice ad aria impostate per 20 nimuti a 180° C controllate la cottura dopo 10 minuti. I tempi di cottura nella friggitrice potrebbero variare da marca a marca.