Servings 2 persone
Ingredienti
- 500 g di broccoli freschi
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Istruzioni
- taglia i broccoli rimuovendo i gambi più duri e mantenendo solo le cimette. Lava per bene il broccolo e scolali per bene. A me piace sbollentarli per un minuto prima di condirle e passarle in friggitrice.
- Condisci i broccoli: in un capiente ciotola, mescola i broccoli con l’olio d’oliva, il sale ed il pepe. Mescola il tutto per assicurarti che i broccoli siano pen conditi in modo uniforme.
- Cottura nella friggitrice ad aria: Preriscalda la priggitrice ad aria a 180°C. Disponi il broccolo nel cestello della friggitrice senza sovrapporre le cimette. Fai cuocere per 15 minuti circa finché risulteranno dorati. Durante la cottura mescola una o due volte. I tempi di cottura e la temperatura potrebbero variare da una friggitrice ad un’altra. Le prime volte che preparari questa ricetta controlla spesso la cottura, evita di far bruciacchiare le verdure.
- Completamento piatto: appena i broccoli risultano cotti mettili in un piatto e condiscili con la feta sbriciolata e se vi piace anche con un po’ di peperoncio piccante, scorza di limone grattugiato e prezzemolo sminuzzato.