Colazione salata detox per iniziare la giornata con più vigore!
Un cappuccino ed una brioche, spesso iniziamo così la giornata e se non è una brioche, allora sarà una fetta di dolce. Se vogliamo restare in forma o tornare in forma allora sarà necessario rivoluzionare la nostra colazione.
Gli esperti dicono che l’ideale sarebbe cominciare la giornata mangiando: carboidrati e proteine. La colazione deve essere consistente, appetitosa ma non dolce. Avete letto benissimo, la colazione deve essere consistente. Provate a preparare dei waffel salati di verdure.
Ed io voglio iniziare a seguire questo consiglio e vi propongo la mia colazione di oggi: pane casereccio, hummus di ceci, estratto di carota e sedano.
Colazione salata detox estiva
Ingredienti per una persona
Per l’hummus
- 100 g di ceci lessi
- Un cucchiaio di succo di limone
- Un po’ di prezzemolo
- 2 cucchiaini di burro di sesamo
- 4 mandorle
Inserire tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre il tutto in purea.
Servire la colazione spalmando l’hummus sul pane accompagnandolo con il centrifugato di carote e sedano.
Questa colazione permetterà di smaltire scorie e tossine attivando il metabolismo. La colazione andrebbe variata durante la settimana, meglio se cambiare anche il pane passando da quello integrale a quello multicereali o a quello di segale. Lo stesso discorso vale per le proteine.
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A me poi piace terminare ogni pasto con un infuso, oggi l’infuso è quello ai semi di finocchio.
Se vi piace fare il pane in casa potete guardare questa sezione del mio blog Quella lucina nella cucina e troverete diverse varietà di pane.
Arrivederci al prossimo articolo!
