Le verdure grigliate sono un ottimo contorno da abbinare a secondi piatti di carne o di pesce. Volendo le verdure cotte in questo modo possono essere usate come condimento per …
ricette vegane
Zuppa di orzo agli spinaci
La zuppa d’orzo e spinaci è un ottimo primo piatto per chi ama mangiare light e per coloro che hanno bisogno di gestire la stitichezza. L’orzo, gli spinaci, i fagioli, …
Insalata di pere e noci
L’insalata di pere e noci è un contorno che fa parte della raccolta delle ricette dedicate alla stitichezza, ma va bene anche per i ristagni causati dalla ritenzione idrica che sono …
Funghi champignon ripieni
I funghi champignon sono funghi presenti sul mercato tutto l’anno e possono essere consumati sia crudi, tagliati finemente ed aggiunti alle insalate, oppure cotti in zuppe o al forno. Ottimi …
Zucca in padella
La zucca in padella è un’idea per un contorno veloce e semplice da preparare da abbinare sia a piatti di carne che di pesce. Nella nostra dieta la zucca non …
Biscotti al cioccolato
Oggi sono qui con una ricetta molto golosa di dolci , dei biscotti al cioccolato realizzati con farina di canapa e farro. Mi piace provare farine diverse per le mie …
Pere in gelatina con cioccolato al rum
Le pere in gelatina con cioccolato al rum sono un dolce vegano realizzato senza ingredienti di derivazione animale. Ottimo anche per chi è allergico al lattosio. Il dolce nasce dalla sperimentazione, …
Salatini di Natale – golosità veg
Salatini di Natale Vado sempre alla ricerca di idee carine per presentare ricette che amo particolarmente, questa volta ho dovuto frugare nella mia testa per pensare a questi splendidi alberini …
Torta di mele e prugne con crumble
Torta di mele e prugne Ottima ricetta, il guscio croccante della pasta al vino profumatissima sposa benissimo il sapore della frutta. Questa torta vegana è perfetta e semplicissima da realizzare. …
Barrette benessere aquafaba e semi oleosi
Barrette aquafaba e semi oleosi. Da quando ho scoperto l’acquafaba me ne sono innamorata e la utilizzo volentieri per le mie sperimentazioni dolci. Sembra albume vero? Assolutamente no! E’ semplicemente …
