Lucia Antenori Delizioso lo smoothie di nergi, ha un sapore molto particolare. Il nergi è considerato un superfood. Ricco di vitamina C, potassio , magnesio, calcio e fosforo.
Aiuta a depurarci, rafforza il sistema immunitario ma cosa ancora più interessante è che favorisce il processo di riparazione cellulare e per questo motivo viene chiamato anche il frutto della giovinezza.
Quando gustare questo delizioso frullato? Quando più ti piace, a me piace consumarlo a colazione ma è ottimo anche come idea per la merenda di metà mattina o di pomeriggio.
Per preparare questo frullato avrai bisogno solo di nergi, una banana e del latte vegetale, io ho utilizzato un ottimo latte di mandorla fatto in casa, ma tu puoi usarne uno comprato. Ti consiglio solo di scegliere un latte vegetale senza zuccheri aggiunti.
Dimenticavo, se ti piace produrre in casa il latte vegetale interessante è anche il latte prodotto dai semi di zucca.
Se sei alla ricerca di altre idee di stagione devi provare assolutamente anche la ricetta del frullato di cachi che è qualcosa di indescrivibile! Prova anche la mousse di avocado arricchita con nergi.
Ricetta dello smoothie di nergi
Per preparare gli smoothie è necessario che parte della frutta utilizzata sia ghiacciata, in questo caso è preferibile congelare la banana. Se non vuoi un risultato freddo allora puoi procedere come per un normale frullato.
Ingredienti per due porzioni
- 8 nergi
- 1 banana
- 100 ml di latte di mandorla
Preparazione
Sciacqua per bene i nergi sotto il gettito dell’acqua corrente per togliere eventuali impurità.
Tagliali a metà e mettili in un frullatore con la banana spezzettata. Aggiungi anche il latte vegetale e frulla alla massima potenza finchè otterrai un composto spumoso.
Aggiungi più latte se il composto risultasse troppo denso in base ai tuoi gusti.
Ma cosa sono i nergi?
I nergi sono una sorta di kiwi in mignatura, la sua grandezza è quella di un acino d’uva.
Un frutto autunnale tipico piemontese che puoi trovare facilmente in tutti i supermercati.
È un frutto da inserire assolutamente nella nostra dieta perché è poco calorico ma ricco di vitamine.importanti per il nostro organismo. Ottimo anche per chi ha problemi di colesterolo. Ora guardiamo in dettaglia:
- è uno dei pochi frutti ricchi di vitamina B6;
- ricchi anche di vitamina C, ne contengono ben 5 volte rispetto all’arancio. Questa vitamina oltre a garantire un maggior assorbimento di ferro da parte dell’organismo ci aiuta anche a ridurre lo stress, aumenta la seratonina migliorando l’umore ed il riposo notturno.
Se vuoi puoi anche stampare la ricetta:
- 1 Frullatore
- 8 nergi
- 1 banana
- 100 ml latte di mandorla
- Sciacqua per bene i nergi sotto il gettito dell’acqua corrente per togliere eventuali impurità.
- Tagliali a metà e mettili in un frullatore con la banana spezzettata. Aggiungi anche il latte vegetale e frulla alla massima potenza finchè otterrai un composto spumoso.
Ora non ti resta che gustare questo delizioso smoothie di nergi!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE QUESTE ALTRE RICETTE
Articolo e Foto: Copyright © All Rights Reserved Salute e Bellezza in Cucina Seguimi sulla mia pagina facebook Salute e bellezza in cucina, anche su Twitter, Pinterest e su Instagram.
